Vederwild
Uit de lucht gegrepen
Alles begint bij de verzorging en respect voor het dier en zijn biotoop. Ons geselecteerd netwerk aan jagers in binnen- en buitenland voert deze taak uit met uiterste zorg, passie en jagerstrots. Exact zoals het hoort.
Het gejaagd vederwild wordt dagelijks vers, en nog in het vederkleed, aangevoerd bij onze partner om ambachtelijk te verwerken. Doordat ze nog in de pluim zitten, blijft het vlees langer vers en dit komt de kwaliteit en smaak ten goede.
Eens aangekomen worden de wilde vogels onmiddellijk vakkundig geplukt, gewaxt, getrieerd en klaargemaakt voor de klant. Ga je voor panklaar of voor een smaakvolle filet? De experts versnijden dit naar jouw wens!
Uiteraard gebeurt dit allemaal volgens de strenge veterinaire controle en hoge kwaliteitseisen en met 100% traceerbaarheid.
